全民消防，生命至上！

全民消防，生命至上！2024年11月7日下午，饮食服务中心联合学校保卫处在石牌校园、大学城校园食堂同步开展了消防安全知识培训及实操演练，饮服中心及餐饮公司员工代表共700余人参加了此次培训。

活动伊始，饮食务中心负责人廖海雄、党支部书记叶育贤分别在石牌校园及大学城的理论知识培训课上为员工们作动员讲话。

廖海雄对近期食堂安全工作情况进行了总结，着重指出食堂是高校人员高度集中的场所之一，厨房结构复杂，用火、用电、用气设备较多，且厨房工作环境温度高、湿度大，容易导致用电设备出现超负荷、短路及设备故障等情况，进而引发火灾。由于就餐人员和就餐时间相对集中，一旦发生火灾，人员疏散难度极大，因此，食堂工作人员日常的火灾预防工作以及熟练掌握火灾应急处置技能就显得至关重要。

叶育贤要求全员要贯彻落实此次培训“全民消防，生命至上”的主题精神，强调参加消防安全培训是每位食堂员工应尽的义务，希望大家珍惜此次培训机会，认真学习消防安全知识，做到应知尽知，掌握防火灭火技能技巧，确保培训取预定的成效，真正做到防患于未“燃”，切实保障广大师生饮食安全。

本次培训特别邀请了天河区石牌街道消防救援站袁教官及番禺区大学城消防救援站彭教官，分别为石牌校园及大学城校园的食堂工作人员开展了消防安全培训。结合火灾事故案例，教官们通过深入浅出的讲解，让员工们对火灾的危害、预防措施以及基本的消防器材使用方法有了更进一步的认识。

在理论学习的基础上，本次培训还安排了的实操演练。通过模拟火灾场景，教官现场演示了手提式干粉灭火器、防烟防毒面具的正确使用方法。员工们在教官的指导下，逐一有序地进行实操演练。演习过程中，大家积极配合，互相学习，较好地掌握了应对不同火情的处置措施。

此次消防知识培训及应急实操演练活动，不仅增强了员工的消防安全意识，也提高了他们应对突发火灾事故的应急处置能力，筑牢食堂安全生产防线。今后，饮食服务中心将持续加强消防安全工作，为广大师生提供安全稳定的服务保障，同时也呼吁全校师生共同关注消防安全，携手共建平安和谐的校园环境。